Yoğurt İnkübasyon Odası
Yoğurt inkübasyon odası panelleri, ısıtma sistemi, havalandırma sistemi, soğutma sistemi ve bunların zamana bağlı çalışabilmesi için otomasyonu tarafımızdan yapılmaktadır. Süt oda içerisine girip, yerinden hiç oynatılmadan soğutulmuş yoğurt olarak çıkmaktadır.
Şoklama Odaları
Bir ürünün soğuk zincirdeki yaşamı işleme alanına geldiği anda başlar. Ne kadar hızlı soğutur ve depolama sıcaklığına getirirseniz, ürün o kadar sağlıklı ve uzun ömürlü olacaktır. Bu şartları sağlamak için ise muhafaza depolarından ziyade hızlı soğutmaya özel cihazlar kullanılması şarttır, çünkü muhafaza cihazları dışarıdan gelen ısınmaya yönelik ısıya karşı içerideki sıcaklığı korumaya çalışırken, hızlı soğutma ve şoklama cihazları tamamen ürünleri olabildiğince hızlı soğutmak üzere tasarlanır.
Şoklama nedir?
Şoklama terim olarak ürünlerin hızlı bir şekilde dondurularak su aktivitesinin tamamen durdurulması anlamına gelmektedir. Bir ürünün çürümesinde ya da bozulmasında en büyük etken içerisinde su bulunmasıdır. Donuk olarak saklanacak olan ürünlerin içerisinde herhangi bir bakteri oluşumu başlamadan su aktivitesinin durdurulması gerekir, bu yüzden çok hızlı bir şekilde dondurulur ve ürün çekirdek sıcaklığı -25°C ve altına çekilerek bir süre bu sıcaklıkta bekletilir. Su aktivitesi durduğunda doğal olarak bakteri yaşamı da sona erdiği için bu ürünler daha sonra ihtiyaca göre -18°C ile -25°C arasındaki sıcaklıklara sahip soğuk depolarda bekletilir.
Şoklama ya da şok dondurma, bu işlemi yapan cihazlara verilen genel addır ve adı üzerinde çok hızlı yapılması gerekir. Alan Teknik tarafından üretilen tüm cihazlar yüksek kapasiteyle başlayarak, oda içerisindeki hava soğudukça nominal kapasitesine inen bir çizgi izler. Bu sebepten dolayı hem daha verimli, hem de daha hızlı bir soğutma sağlar.
İklimsel Test Odaları
Alan Teknik Soğutma teknolojisinin en ileri ürünü olan iklimsel test odaları, yüksek sıcaklık ve nem hassiyeti istenen ve çeşitli iklim şartlarının test edilebilmesini sağlayabilen özellikleri ile ön plana çıkmaktadır. Test odalarının içerisinde ihtiyaca uygun olarak ±0,1°C sıcaklık ve %1’e kadar nem hassiyeti sağlanabilmektedir.
İklim Şartları
Herhangi bir ürünü, dünyanın herhangi bir yerine göndermeden önce orada nasıl bir performans sergileyebileceğini bilmeniz çok önemlidir. Bu sebepten dolayı büyük beyaz eşya üreticileri buzdolabından klimaya, çamaşır makinasından su sebiline kadar tüm ürünlerini ürettiğimiz test odalarında çeşitli iklim şartlarında deneyerek son haline getirirler.
Bu tarz bir test işlemi yapmanın en önemli amacı ürünü gönderdiğiniz noktada çalışıp çalışmadığını, çalışıyorsa ne kadar enerji tüketimi yarattığını bilmektir.
Alan Teknik İklimsel Test Odaları
Alan Teknik tarafından üretilen test odaları, düşük sıcaklık grubu olan -50°C ile +80°C arasında, yükseklik sıcaklık grubu olan +80°C ile +250°C şartlarında hizmet verebilmektedir. Sıcaklık düzenlemesinin yanı sıra %10 ile %100 arasında bağıl nem şartları sağlanabilmesi ve değişken fan hızları sayesinde istenilen iklim şartları bire bir yaratılabilmektedir. İhtiyaca ve test koşullarına göre özel olarak üretilen bu odalarda, zamana bağlı değer değişiklikleri istenebilir ve uygulanabilir. Böylece bir kaç saat yaz şartlarında teste tabi tuttuğunuz ürünü, bir kaç saat sonra kış şartlarında test edebilmeniz mümkün hale gelmektedir.
Test aşamasında toplanan tüm veriler ve test edilen ürün ile ilgili ileri derecede detaylı bilgiler toplanabilmekte, toplanan tüm veriler çeşitli raporlar halinde kağıt üzerine veya bilgisayar ortamında dosyalara aktarılabilmektedir. Tamamen PLC kontrollü olarak işleyen test odaları, doğrudan bir bilgisayar, dokunmatik ekranlar (HMI) veya internet üzerinden kolayca kumanda edilebilir.
İhtiyacınız olan her türlü ortamın ve simulasyonun sağlanbildiği bu odalar için lütfen detaylı bilgi isteyiniz.
Her ürünümüzü kendi bünyemizde üretiyoruz.
Mümkün olan en yüksek kalitede üretiyoruz.
Soğuk odaları gıda muhafazası amacı taşıyan her yerde uygulayabiliyoruz.
115 cm den küçük dar panelleri kilitli üretebiliyoruz.
İhtiyaca uygun özel ürünlerimizi kullanıyoruz.
Bağımsız veya merkezi sistem soğutucu üretiyoruz.
Panellerimiz köşeler dahil birbirine kilitlenebiliyor.
İstenilen her ölçüde üretim yapabiliyoruz.
Düşük enerji faturalarıyla karşılaşmanızı sağlıyoruz.
Deponuzu firesiz bir şekilde taşıyabiliyoruz.
Satış sonrası hizmetimizle hep yanınızda oluyoruz.
Ana üretim konumuz soğuk hava depolarıdır.
Hür türlü projeye uygun, esnek üretim yapıyoruz
Her ürünümüzü kendi bünyemizde üretiyoruz.
Mümkün olan en yüksek kalitede üretiyoruz.
Uzmanlığımız endüstriyel gıda soğutması ve gıda işleme tesisleridir.
İhtiyaca uygun özel ürünlerimizi kullanıyoruz.
Panellerimiz köşeler dahil birbirine kilitlenebiliyor.
Bağımsız veya merkezi sistem soğutucu üretiyoruz.
İnşaat aşamasında teknik destek veriyoruz.
İlk yatırım maliyetini ve enerji kullanımını azaltıyoruz.
Deponuzu büyütebiliyor ve taşıyabiliyoruz.
Satış sonrası hizmetimizle hep yanınızda oluyoruz.
